{"id":91,"date":"2017-02-28T10:00:40","date_gmt":"2017-02-28T10:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/?p=91"},"modified":"2017-02-28T16:52:51","modified_gmt":"2017-02-28T16:52:51","slug":"nutricion-en-corredores-de-ultra-maraton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/nutricion\/nutricion-en-corredores-de-ultra-maraton\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n en corredores de Ultra-Marat\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-Marathon-des-Sables.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-116\" src=\"http:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-Marathon-des-Sables.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-Marathon-des-Sables.jpg 750w, https:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-Marathon-des-Sables-300x84.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p>McCubbin et al prepararon este art\u00edculo donde describen los planes de nutrici\u00f3n, la ingesti\u00f3n nutrimental y las experiencias de cinco corredores de ultra-marat\u00f3n que completaron el Marathon des Sables entre 2011 y 2013.<\/p>\n<p>El Marathon des Sables es un ultra marat\u00f3n de escenarios m\u00faltiples en el Desierto del Sahara de Marruecos. Costa de 7 d\u00edas en los que se cubren <strong>200-250 km<\/strong>. Las reglas del evento enfatizan la autosuficiencia ya que los competidores requieren llevar consigo todo el equipo y alimentos (excepto el agua) que requieren durante el evento.<\/p>\n<p>Los corredores llevaron en promedio 4.2 kg de alimento para los 7 d\u00edas. El plan de nutrici\u00f3n para cubrir sus necesidades era en promedio de 13550 kJ\/d\u00eda<strong> (3239 kcal\/d\u00eda), 1.3 g de prote\u00edna\/kg de peso corporal\/d\u00eda <\/strong>y<strong> 6.2 g de hidratos de carbono\/kg de peso corporal\/d\u00eda.<\/strong> Sin embargo lo que los atletas ingirieron estuvo ligeramente por debajo de las recomendaciones debido a la necesidad de equilibrar las necesidades nutricionales con el peso de los alimentos que deb\u00edan transportar. Entre los problemas clave a los que los atletas se enfrentaron fue la dificultad para deglutir los alimentos debido a sequedad de la boca y la falta de deseo por ingerir alimentos dulces (como geles energ\u00e9ticos o bebidas deportivas). Respecto a la ingesti\u00f3n de l\u00edquidos, \u00e9sta fue <em>ad libitum<\/em> y no se registraron s\u00edntomas o tratamiento m\u00e9dico para deshidrataci\u00f3n o para hiponatremia. Durante la carrera, la ingesti\u00f3n de hidratos de carbono fue en promedio de 42 g\/ hora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FUENTE: McCubbin AJ, Cox GR, Broad EM, IJSNEM, 2016.<\/p>\n<p>Lee el abstract del <a href=\"http:\/\/journals.humankinetics.com\/doi\/abs\/10.1123\/ijsnem.2016-0016\">art\u00edculo<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>McCubbin et al prepararon este art\u00edculo donde describen los planes de nutrici\u00f3n, la ingesti\u00f3n nutrimental y las experiencias de cinco corredores de ultra-marat\u00f3n que completaron el Marathon des Sables entre 2011 y 2013. El Marathon des Sables es un ultra marat\u00f3n de escenarios m\u00faltiples en el Desierto del Sahara de Marruecos. Costa de 7 d\u00edas en los que se cubren 200-250 km. Las reglas del evento enfatizan la autosuficiencia ya que los competidores requieren llevar consigo todo el equipo y alimentos (excepto el agua) que requieren durante el evento. Los corredores llevaron en promedio 4.2 kg de alimento para los 7 d\u00edas. El plan de nutrici\u00f3n para cubrir sus necesidades era en promedio de 13550 kJ\/d\u00eda (3239 kcal\/d\u00eda), 1.3 g de prote\u00edna\/kg de peso corporal\/d\u00eda y 6.2 g de hidratos de carbono\/kg de peso corporal\/d\u00eda. Sin embargo lo que los atletas ingirieron estuvo ligeramente por debajo de las recomendaciones debido a la necesidad de equilibrar las necesidades nutricionales con el peso de los alimentos que deb\u00edan transportar. 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