{"id":101,"date":"2017-02-21T17:00:33","date_gmt":"2017-02-21T17:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/?p=101"},"modified":"2023-03-15T19:18:24","modified_gmt":"2023-03-15T19:18:24","slug":"evaluacion-objetiva-de-los-patrones-dieteticos-mediante-la-utilizacion-de-fenotipos-metabolicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/nutricion\/evaluacion-objetiva-de-los-patrones-dieteticos-mediante-la-utilizacion-de-fenotipos-metabolicos\/","title":{"rendered":"Evaluaci\u00f3n objetiva de los patrones diet\u00e9ticos mediante la utilizaci\u00f3n de fenotipos metab\u00f3licos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-orina-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-121 size-full\" src=\"http:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-orina-.jpg\" width=\"750\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-orina-.jpg 750w, https:\/\/www.fmnd.org.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Blog-orina--300x84.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La evaluaci\u00f3n de la ingesti\u00f3n diet\u00e9tica es sumamente complicada, ya que normalmente se usan m\u00e9todos como el recordatorio de 24h o diarios de alimentos. En pruebas de investigaci\u00f3n, alrededor del 60% de las personas sobre o sub-estiman lo que est\u00e1n comiendo.<\/p>\n<p>Recientemente, investigadores del Reino Unido identificaron perfiles metab\u00f3licos que permiten la medici\u00f3n de cientos de metabolitos en la orina y cuya concentraci\u00f3n puede ser afectada por la ingesti\u00f3n de alimentos.\u00a0 Estas pruebas detectan ciertas sustancias en la orina que son derivadas del metabolismo de determinados alimentos. \u00a0Las muestras de orina se analizan para determinar la estructura de las sustancias presentes utilizando una t\u00e9cnica llamada espectroscop\u00eda de resonancia magn\u00e9tica nuclear de protones.<\/p>\n<p>Los autores proponen que el uso de estos perfiles metab\u00f3licos en muestras de orina pueden ser de gran utilidad para clasificar los patrones alimentarios de diferentes poblaciones en un futuro. Este tipo de herramientas podr\u00eda ser muy beneficioso para poder evaluar la alimentaci\u00f3n de las personas y los resultados de este tipo de an\u00e1lisis podr\u00eda ayudar en el tratamiento de enfermedades como obesidad o diabetes.<\/p>\n<p>Lee el <a href=\"http:\/\/www.thelancet.com\/journals\/landia\/article\/PIIS2213-8587(16)30419-3\/fulltext\">art\u00edculo completo.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La evaluaci\u00f3n de la ingesti\u00f3n diet\u00e9tica es sumamente complicada, ya que normalmente se usan m\u00e9todos como el recordatorio de 24h o diarios de alimentos. En pruebas de investigaci\u00f3n, alrededor del 60% de las personas sobre o sub-estiman lo que est\u00e1n comiendo. Recientemente, investigadores del Reino Unido identificaron perfiles metab\u00f3licos que permiten la medici\u00f3n de cientos de metabolitos en la orina y cuya concentraci\u00f3n puede ser afectada por la ingesti\u00f3n de alimentos.\u00a0 Estas pruebas detectan ciertas sustancias en la orina que son derivadas del metabolismo de determinados alimentos. \u00a0Las muestras de orina se analizan para determinar la estructura de las sustancias presentes utilizando una t\u00e9cnica llamada espectroscop\u00eda de resonancia magn\u00e9tica nuclear de protones. Los autores proponen que el uso de estos perfiles metab\u00f3licos en muestras de orina pueden ser de gran utilidad para clasificar los patrones alimentarios de diferentes poblaciones en un futuro. Este tipo de herramientas podr\u00eda ser muy beneficioso para poder evaluar la alimentaci\u00f3n de las personas y los resultados de este tipo de an\u00e1lisis podr\u00eda ayudar en el tratamiento de enfermedades como obesidad o diabetes. 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