Receta: Nachos para atletas

 

Los nachos comerciales suelen ser muy altos en grasa. Con modificaciones sencillas, puedes preparar unos nachos caseros para después de tu entrenamiento. Elige totopos horneados en vez de fritos, agrega proteína vegetal incluyendo frijoles y recuerda que el aguacate, jitomate y cebolla del guacamole, te aportarán también ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.

 

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de totopos de tortilla de maíz al horno
  • 1 puños de queso cheddar reducido en grasa
  • ½ taza de frijoles refritos o frijoles negros
  • ¼ de taza de guacamole
  • ¼ taza de salsa
  • Cilantro
  • Sal y pimienta

¡Mezcla todos los ingredientes y calienta unos minutos en el horno para derretir el queso a tu gusto!

 

Acompaña con un vaso de jugo de naranja natural en vez de refresco.

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